菠菜,是一種常見的食材,有人喜歡炒,而小編喜歡涼拌,接下來跟着小編一起看看涼拌菠菜怎麼做才好吃
操作方法
首先要選擇嫩一點的菠菜,口感較好,去掉爛葉子,洗乾淨,瀝乾水備用
蒜頭去皮切成末,倒入生抽,蠔油,陳醋,鹽、雞精
鍋中倒入適量水,水開放入鍋中焯水到葉子變軟,撈起瀝乾水,放涼備用
把菠菜切小段,倒入調好的調味汁,拌勻即可食用