鮮筍的簡單家常做法~
(01)鮮筍剝去外皮,洗淨,從中間切開成四瓣。再將其切成薄片。
(02)取熟五花肉,切成薄片。
(03)青椒切成塊。
(04)胡蘿蔔切薄片。
(05)鍋燒熱後,直接加入五花肉片(不需要倒油)。
(06)中火炒出油,待肉片微微卷縮後盛出。
(07)鍋中留底油,將其餘所有食材倒入鍋中翻炒至八成熟。
(08)倒入炒好的五花肉,放入耗油、生抽、糖、香辣醬,翻炒均勻後盛出即可。
注意火候哦~