豌豆尖的獨特清香和雞蛋的完美結合,是一道老少皆宜的菜餚,今天小編就教大家豌豆尖雞蛋湯的家常做法:
(01)準備好豌豆尖和一盆水
(02)把豌豆尖放水盆裏侵泡幾分鐘,然後清洗乾淨,瀝乾水分
(03)把雞蛋放在碗裏,攪拌均勻
(04)把鍋燒熱,放入少許油
(05)把雞蛋放入鍋裏
(06)雞蛋煎至兩面金黃,然後用鍋鏟切塊
(07)放入少許水在鍋裏
(08)等水燒開後放入豌豆尖
(09)放入鹽、味精、雞精,攪拌均勻後起鍋即可
豌豆尖不易煮太久