芒果慕斯蛋糕的做法

喜歡甜點的朋友這裏看喲，接下來帶大家看看芒果慕斯蛋糕的的方法，一起去看看吧。

操作方法

（01）將消化餅乾打碎，把黃油隔水融化，將其混合攪拌。然後將其平鋪在蛋糕模底，壓平放入冷藏室。

（02）將芒果切粒，取400克作裝飾，另外200克用料理機打成果泥，加入10克吉士丁粉，加熱到50攝氏度並不停攪拌到完全融化。

（03）將淡奶油和砂糖混合，用電動打蛋器中高速打5~6分鐘，打發到有明顯紋路，且能提起打蛋頭滴落的堆疊不馬上消失，但整體是液體流動狀即可。

（04）將淡奶油和砂糖的混合體和200克的芒果泥混合攪拌均勻，將其敷在消化餅的上面，將一部分芒果丁倒入其中，壓去到氣泡，冷藏4個小時以上。

（05）取出後，將等下的部分芒果丁和草莓混合，放在蛋糕上即可。