網紅芒果千層蛋糕的做飯

工具/材料

黃油，雞蛋，白糖，麪粉，牛奶，淡奶油，藍莓醬，芒果

操作方法

首先我們將30g黃油放入碗中，放入鍋中隔水加熱至完全融化

然後我們將三個雞蛋打入碗中，再加入30g白糖，攪拌均勻

接着我們在另一個大碗中倒入適量的麪粉，再倒入400g純奶，攪拌至酸奶濃稠度的麪糊備用

然後我們將融化好的黃油與攪拌好的雞蛋液倒入麪糊中，攪拌均勻

接着我們把攪拌好的麪糊過濾一下，把薄餅機預熱一下

然後我們把麪糊倒在薄餅機上面，薄薄的一層即可，煎至麪糊起小泡取下來放在一邊備用

全部做好以後用吸油紙包起來放入冰箱冷藏一個小時，然後將500g淡奶油倒入30g白糖用打蛋器打發至絲滑有紋路

我們先在底部放上兩張皮，再抹上奶油放上一層皮，倒上一些藍莓醬，再次放上一張皮抹上奶油放上切好的芒果塊，以此類推

全部做好以後用保鮮膜包好放入冰箱冷藏四個小時以後取出來切塊即可享用啦！