自制春捲
(01)先把麪粉和鹽放在一起,加入200克水,手工攪拌成絮狀,再讓廚師機和成麪糰,
(02)先把麪粉和鹽放在一起,加入200克水,手工攪拌成絮狀,再讓廚師機和成麪糰,
(03)揪一塊麪團,掂在手上。圓底鍋燒熱,保持中小火,將手中的麪糰迅速在鍋底抹一圈形成圓皮,立即拽起,讓麪糰的筋性帶走多餘的面
(04)揪一塊麪團,掂在手上。圓底鍋燒熱,保持中小火,將手中的麪糰迅速在鍋底抹一圈形成圓皮,立即拽起,讓麪糰的筋性帶走多餘的面