元寶饅頭的做法

小編教你怎麼做好吃又好看的元寶饅頭，快來學學吧！

操作方法

（01）南瓜去皮去瓤洗淨蒸熟，壓成泥。

（02）加入麪粉和酵母，揉成一個光滑的麪糰，密封發酵至1.5倍大。

（03）發酵後揉麪團排氣，一定要多揉一會兒。將發酵好的麪糰搓成長條，用刀切成段，分成若干小劑子。

（04）取一個面段，按三分之一的比例把左右兩端按扁。注意不要按的太薄。

（05）然後用左右手將面段兩端向中間推，接觸面抹一點水，捏緊，元寶就做好了

（06）將所有面段都做成元寶形狀，涼水入鍋，大火燒開，轉小火蒸15分鐘，3分鐘後開蓋即可