饅頭片的做法——饅頭片怎麼炸好吃

饅頭涼了或者放了幾天後硬了，我們通常的辦法就是放入蒸鍋中重新蒸一下，其實也可以用油炸一下，但是油炸的總是那麼膩也是不好吃，今天我教大家炸好吃又不油膩的饅頭片。

操作方法

（01）首先將之前吃剩的饅頭用刀切成兩釐米作用的饅頭片。

（02）取兩個雞蛋打入盤子中。

（03）然後往打好的雞蛋中加入適量的食鹽用筷子攪拌均勻。

（04）將切好的饅頭片放入雞蛋液中雙面的沾上雞蛋液。

（05）加熱平底鍋後，往鍋中倒入薄薄的一層食用油，然後將沾有雞蛋液的饅頭片一個個放入平底鍋中。

（06）幾分鐘後，給鍋中的饅頭片翻個個，讓其雙面都炸成金黃色。

（07）最後，等到饅頭片雙面都炸好後，鬆軟又不油膩的炸饅頭片就可以上桌享用了。

特別提示

注意炸饅頭片是必須鍋中不能倒入太多的油，只要薄薄一層就行。

注意雞蛋液一定要讓饅頭片雙面都沾均勻，這樣炸出來的饅頭片才會柔軟可口。