好看好吃的剩饅頭做法

家裏剩饅頭誰也不想吃，今天小編就拿剩饅頭當菜炒，沒想炒好的饅頭一上桌，大人小孩都喜歡，我主要用剩饅頭搭配西蘭花和胡蘿蔔，不但食材營養豐富，而且做出來的成品看着特有食慾。下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。

工具/材料

一個剩饅頭，適量西蘭花末、胡蘿蔔末、葱末、雞蛋、食鹽、五香粉

操作方法

取一個剩饅頭，用刀把饅頭切成如圖所示的饅頭丁，不要切太大，我這裏是家裏剩的雜糧饅頭，把饅頭切丁待用。

取一根胡蘿蔔，用清水把胡蘿蔔洗淨，然後用刀切去胡蘿蔔頭尾，先把胡蘿蔔切絲，然後切成胡蘿蔔待用。

取三四朵熟西蘭花的頭部，不用杆部分，把西蘭花頭切成細末待用，選用西蘭花頭部，主要為了花末更容易沾在饅頭丁上。

取適量新鮮的大葱，摘去葱根和黃葉，用清水把葱洗淨，然後用刀把葱劃成細絲，最後剁碎待用。

把切好的西蘭花末，放入盛胡蘿蔔末的容器中，加入適量切好的葱末，都放好後準備調味。

在菜中加入適量食鹽，然後取一個新鮮的雞蛋，用清水把雞蛋洗淨，然後把雞蛋磕入碗中待用。

加入適量五香粉，用筷子把所有食材攪拌均勻，然後加入切好的饅頭丁，繼續攪拌均勻。

炒鍋放油油熱後，把調好的饅頭丁菜蛋液倒入鍋中，用鏟子快速翻炒均勻，注意火不要太大，翻炒至如圖所示就可以了，這樣好看好吃的剩饅頭就做好了，出鍋入盤就可以享受美味了，大人小孩都喜歡，如果你也喜歡別忘了點贊哦！