紫薯山藥糕的做法

家裏有小朋友，就喜歡給他們做各種好吃又可愛的食物。今天小編給大家介紹一道紫薯山藥糕，希望大家能喜歡。

操作方法

（01）將紫薯和山藥都準備好，清洗乾淨，不要去皮！山藥有兩種，今天買的這種是煮湯的，比較硬脆，最好不要買這種，要買煮起來會黏黏糯糯的那種，更易操作；但是吃起來倒是不影響的；

（02）將紫薯和山藥放到蒸鍋裏蒸熟；我們也可以將蒸鍋架在煮飯的鍋上面，在煮飯的時候順便蒸紫薯和山藥，也是不影響的；

（03）紫薯和山藥蒸熟之後，利用勺子或者手（但是要記得帶手套，畢竟是給小孩子吃的，要注意衞生）將皮去掉；

（04）將紫薯和山藥分別裝到碗裏，用湯匙將它們搗碎；搗成泥狀；

（05）在桌子上或者砧板上，擺一層保鮮膜，放上模具，先用山藥泥鋪上 一層，壓實；

（06）再舀紫薯泥，在山藥泥的上面再覆蓋一層，壓實；翻一面，再舀紫薯泥將山藥泥覆蓋一層，壓實；

（07）再取一塊保鮮膜，先在底下平鋪一層山藥泥，壓實；

（08）在山藥泥上面，再壓一層紫薯泥，壓實；（和做壽司一樣）將保鮮膜連同紫薯和山藥泥捲起來，捲成細棒狀；

（09）取一個盤子，將之前做好的小熊臉擺上；再將細棒狀的紫薯山藥泥擠出來，擠成一小塊一小塊，就完成了！