烹調時間:10-20分鐘份量:2-4人烹調方法:炒難易度:輕鬆
(01)將雞蛋打散備用,臘腸、蝦肉過油至熟
(02)熱鍋放油,將雞蛋炒至半熟盛出,放入米飯、鹽少許炒熱,再放入臘腸、蝦肉、雞蛋炒香,放入味事達味極鮮醬油、葱粒翻炒至香氣溢出即可
炒飯所用的米飯最好是隔夜的,這樣的米飯偏硬些,水分少些,容易炒成一粒粒,口感極佳。