玉米胡蘿蔔餃子的做法

用玉米和紅蘿蔔來包餃子，餃子餡又是另外一番風味。煮熟的玉米很清甜，紅蘿蔔也很軟，搭配肉沫一起做餃子，口感很清香。做美食，總喜歡研究不同的食譜。下面給大家展示玉米胡蘿蔔餃子的做法。

工具/材料

玉米、紅蘿蔔、半肥瘦、雞蛋、花生油、醬油、鹽

操作方法

提前把所有的材料都準備好，一根玉米、一根紅蘿蔔、三顆雞蛋、一斤半肥瘦。

玉米直接用手剝下來，一顆顆的。

紅蘿蔔削皮，先切成薄片，再剁碎。

半肥肉直接用絞肉機攪碎，加入適量的花生油、醬油，攪拌均勻，提前醃製。

醃製好的肉沫中，加入雞蛋，再次攪拌均勻。

最後把紅蘿蔔、玉米，一起加入肉沫中，再次攪拌均勻。

用筷子夾適量的餃子餡，放到餃子皮中間，餃子皮四周沾上少許清水，然後一點點捏合。

捏好的餃子，擺成一個可愛的形狀，很好看哦。
自己包的餃子，餡料特別多，很飽滿，吃起來口感很好哦。

鍋裏燒開一鍋水，把餃子一個個放下去，大火煮開，當餃子浮起來，透過餃子皮可以看到玉米和胡蘿蔔的顏色，這樣餃子就煮熟啦，粘上少許陳醋，準備開吃了。