怎樣做美味的菠菜豬肝麪？

豬肝中含有豐富的鐵元素，經常吃豬肝，可以治療缺鐵性貧血，菠菜中也含有豐富的鐵元素，將菠菜和豬肝放在一起，做成菠菜豬肝麪，特別好吃，下面我們就一起來看一下具體的做法。

工具/材料

豬肝適量，菠菜適量，麪條適量，鹽適量，澱粉適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，蒜適量，花椒適量，姜適量。

操作方法

準備適量豬肝，洗淨後，切成薄片，然後撒上適量鹽，醃一會兒，再洗去鹽分，加入適量澱粉，攪拌均勻備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，薑片和花椒爆香，然後加入一碗清水，大火將水燒開。

把醃製好的豬肝倒入鍋中，煮三分鐘左右。

準備適量菠菜，洗淨後不用去根，只要將根部的外皮刮掉就可以了，湯鍋燒開水，水開後下入麪條，然後將菠菜和麪條一起煮熟。

將煮好的菠菜和麪條放入豬肝湯中，根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉。

再加適量生抽和陳醋，攪拌均勻，就熟了。

出鍋裝碗，就可以吃了，真的太美味了，喜歡的朋友可以嘗試來做一下。