花菇與香菇的區別

花菇的形成，是香菇在生產過程中通過控制温度、濕度、光照和通風等自然條件，人為改變香菇的正常生長髮育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，才形成的。花菇的功效：性平、味甘，補脾胃，益氣，能益氣不飢，治風破血，化痰理氣，益味助食，理小便不禁。主治食慾減退，少氣乏力。而且它滋味鮮美，是烹調的好材料，又是治病的妙藥具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。香菇的功效：味甘、平、涼;入肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便祕結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。