香菇的做法

香菇，用其特殊的菌類味道把我們折服，在很多菜餚和湯類中它的身影隨處可見。今天就帶着大家一起做一道香菇炒木耳，營養美味，強身健體。食材（木耳、香菇、鹽、花椒、蒜、小米辣、油）

操作方法

小米椒、葱、蒜都切成絲，香菇和木耳用手撕碎。

起鍋燒油，油熱後關火，用餘温將大蒜炒熟。

放入香菇進行大火翻炒，翻炒2分鐘後加入鹽繼續翻炒。直到把鍋中的水分炒幹。

接着放入小米椒和木耳，翻炒木耳的時候注意別讓油炸開，因為木耳遇到油會鼓包。

如果覺得味道不夠辣可以多放一些小米椒，最後出鍋就行了。一道美味健康的菜餚就誕生了。

特別提示

木耳先泡開在進行翻炒