海帶的做法有哪些

海帶富含豐富的碘元素，是人體所需的元素。多食海帶可以防治甲狀腺機能障礙，增加血液和防止血液凝固等功效。海帶的做法有很多，今天給大家介紹兩種海帶的做法。

操作方法

（01）凍豆腐塊擠幹水分，海帶切成片，蘑菇洗淨切成小塊。

（02）鍋裏倒入油，油熱之後把凍豆腐放進鍋中略煎一會兒。

（03）煎至豆腐兩面有寫金黃色後倒入水，再放入海帶和薑片。

（04）煮至水開，加入蘑菇。再改小火煮半個小時。

（05）出鍋前放適量鹽攪勻即可。

（06）涼拌海帶葱姜洗淨，分別切成葱花和薑末，辣椒剁碎備用。

（07）海帶泡發好之後捲起來切成細絲，放進開水裏面焯一下。

（08）撈出海帶絲，瀝乾水，放入鹽、蠔油、雞精、少許香油，拌均即可食用。根據個人口味決定調味料的量。

特別提示

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。