海帶炒瘦肉的家常做法

海帶富含豐富的碘元素和纖維素，有一定的藥用價值，經常食用對人體很有好處。用海帶來炒瘦肉，是一道很美味的菜餚。一起來看看海帶炒瘦肉的家常做法。

工具/材料

海帶、瘦肉、香菜、姜、蒜、花生油、醬油、鹽

操作方法

把食材準備好，瘦肉適量，海帶適量，香菜一根。香菜也可以用葱代替，看個人喜歡。

海帶提前用水泡好，然後切成整齊的一小節，瀝乾水分，備用。

瘦肉清洗乾淨，切成肉絲狀，備用。

姜清洗乾淨，去掉姜皮，剁碎，備用。

熱鍋下油，放入姜蒜沫煸香，然後倒入瘦肉，加入少許醬油，增加肉的色澤，翻炒均勻。

然後加入半碗清水，加入少許鹽，把瘦肉給煮開。

瘦肉煮沸騰後，再把海帶放入，蓋上鍋蓋，一起煮。

把鍋裏的水差不多燒乾後，就可以關火，翻炒均勻，出鍋裝碟子，撒上少許葱花裝飾一下，就可以享受美味的海帶炒肉了。