金針菇的家常做法

金針菇這樣做，酸辣爽口，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我們將金針菇切除根部，撕成小朵，放入水中沖洗乾淨控水備用

（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入葱姜，花椒，幹辣椒，再放入適量的郫縣豆瓣醬與一塊火鍋底料，炒出紅油

（03）接着我們倒入適量的清水，放入適量的鹽，雞精，再倒入適量的蠔油，味極鮮醬油，麻油，

（04）煮開以後我們把料渣撈出來，把金針菇放入鍋中，煮熟以後撒上一些青紅辣椒，美食做好即刻享用吧！