分享荷蘭豆炒臘腸的做法，清淡爽口，夏天的一道刮腸菜

簡要回答

天氣熱宜多吃清淡一點，今天的這道荷蘭豆炒臘腸吃起來口感特別清爽，非常適合夏天吃。荷蘭豆炒臘腸的做法簡單，三五分鐘就可以輕鬆搞定了。下面具體看下荷蘭豆炒臘腸的具體做法吧，相信沒下過廚房的你也一看就會。

【食材】荷蘭豆300克 臘腸兩根 大蒜兩瓣
鹽一小勺，雞精半勺、食用油適量

【詳細做法過程】
1、首先把荷蘭豆兩頭的蒂去掉，兩邊的筋抽掉之後清洗乾淨。放入加了鹽和食用油的開水中，快速、大火焯一下水，撈出來過一下涼水備用。

2、臘腸切成斜刀的片狀，大蒜也切成薄片。

3、炒鍋中加入適量的食用油，熱鍋冷油放入大蒜煸炒一下。

4、然後放入臘腸稍微翻炒一下，把臘腸的油稍微炒出來，倒入荷蘭豆，調入鹽、雞精翻炒均勻就可以出鍋了。