母雞湯本身就具有補氣補血,活血化瘀的作用,而藥膳母雞煲是一款温補的藥膳,滋陰潤燥,補中益氣,很適合秋冬季節吃。藥膳母雞煲具體怎麼做呢?下面為你解答。
操作方法
(01)先把雞洗淨,內臟去除。再放入鍋裏煮開大約三分鐘左右關火。
(02)把水倒掉後再洗一遍,這樣雞血去除了,髒東西也洗乾淨了。
(03)加入準備好的藥材,紅棗去核,枸杞最後開水了再放,不然會煮爛。放入洗淨的雞,加水沒過食材,文火煲。
(04)母雞大概燉兩個半小時以上
(05)加入枸杞,加入薑片和醋。
(06)美容養顏補氣血的藥膳雞就做好了。
特別提示
藥材根據自己的需要來定,建議去藥店買藥材,醫生也會告訴你用量。
切記燉雞中間不要加水,不然雞湯就沒有這麼濃郁了。