雞腿是娃娃們的最愛啦，尤其是炸雞腿，我會每週日給寶寶做一次油炸雞翅或者是油炸雞腿，其實只要人健康，多吃蔬菜和水果，多喝水，一星期吃一次油炸品也不怕的啦。雞腿有很多種做法，有燜雞腿，炸雞腿，青椒炒雞腿我的最愛，還有寶寶喜歡的雞腿拌飯，紅燒雞腿也很好吃很下飯，也有人用來做湯，有人用來做蔬菜煲，烤雞腿也是好做又好吃的啦。今天我給大家做一個可樂雞腿，甜甜的帶點點酸味，好吃的很啦。
（01）先把雞腿洗乾淨控水。今天買的雞腿太大個了，所以沒做炸雞腿了。
（02）再把雞腿用刀劃幾條口子，好讓所有的香味跑進雞腿裏面去。
（03）再放點蠔油生薑料酒，胡椒粉攪拌一下，醃十分鐘。
（04）準備幾粒大蒜籽，一片生薑切成小粒，再加上一點桂皮和香葉，這樣子的雞腿香味更濃。
（05）鍋燒七成熱放少少花生油，慢慢地煎醃製好的雞腿。一陣陣香味傳來。不錯不錯。
（06）煎好一面再翻一面煎。要有一點耐心哦，慢慢的煎成金黃色，那樣的雞腿才會香噴噴地。二面煎好後，把大蒜桂皮香葉放進去，我還加了一片紅糖。
（07）把可樂倒進去，再倒進一點醬油，等會燒出來的雞腿好蓋好蓋子燜十分鐘。
（08）時間到了，打開鍋蓋看看，汁收得怎麼樣了，如果還沒收好，就再燒多一會兒，我一般時間火候控制的比較好，打開蓋子一看，汁收得差不多了。當然這也是多做還得出來的經驗。
（09）關火。鏟進盤子裏，撒上幾片香菜裝飾一下。酸甜酸甜的，真好吃。
禽類食品一定要煮熟煮透才能吃。
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