醬爆八爪魚的做法

八爪魚是一種深海魚類，含有豐富的營養物質，也是很多朋友愛吃的一種食物，今天我們就來給大家介紹一道醬爆八爪魚的做法

操作方法

（01）首先我們八爪魚宰殺好，洗乾淨，然後切成小段備用

（02）鍋中放入適量的水，燒開後，然後把八爪魚倒入鍋中焯一遍水後撈出用涼水沖涼備用

（03）取一個小碗，調入適量的生抽，老抽，白砂糖，黃豆醬攪拌成醬汁備用

（04）鍋中放入適量油燒熱後，然後放入薑絲進行爆香，然後倒入八爪魚炒制，調入適量的料酒去腥，再把醬汁倒入鍋中進行翻炒

（05）最後放入適量的青椒塊，炒至斷生後調入味精出鍋即可