三道鱗非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下,自己親自下廚做一下吧
(01)將魚去鱗去鰭去內臟洗淨,在魚身上反正面打幾個花刀
(02)將薑絲、葱絲大料塞入其中,倒入少許醬油和料酒醃製十分鐘
(03)醃製好以後取出雜物
(04)熱鍋倒油,將葱段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味
(05)再將魚下鍋,淋入紅燒醬油
(06)刀半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉文火燉半個小時
(07)出鍋前根據個人口味加鹽