骨湯白菜熗鍋面的做法

骨湯白菜熗鍋面是一道簡單快捷的美食，主要材料為麪條、大白菜、骨頭湯等等。尤其是寒冷的冬季吃上一碗熱乎乎的熗鍋面很舒服。下面我就把骨湯白菜熗鍋面的做法分享給大家！

操作方法

（01）加入葱、姜、八角、香葉燉煮的骨頭湯備好

（02）大白菜取葉子4片左右沖洗乾淨，橫豎各切一刀後切成粗絲備用

（03）大葱剝去外皮清洗乾淨、香菜擇去老葉和根部同樣清洗乾淨，分別切成葱花、香菜段

（04）雞蛋兩個清洗乾淨外殼的雜質打入碗中用筷子攪拌均勻成雞蛋液

（05）熱鍋加入適量的花生油把葱花爆香，倒入白菜絲加入適量的生抽、蠔油翻炒均勻

（06）炒至大白菜出水倒入骨湯蓋好鍋蓋煮沸後加入適量的鹽調味兒

（07）下入麪條用筷子輕輕攪散防止粘連

（08）煮至麪條即將斷生時均勻的淋入雞蛋液，用湯勺輕輕的推散使雞蛋成熟後關火

（09）關火後撒入香菜段點幾滴香油攪拌均勻即可出鍋

特別提示

原創首發指南，未經允許不得轉載！！！