家有寶貝愛挑食，媽媽精心把餃子包。小朋友愛吃玉米，那咱就把玉米放進餡裏包起來，包好的餃子吃不完放進冰箱凍起來，隨吃隨取。寶貝不想吃飯時就給她來碟餃子吧！
（01）1.準備好所有材料（葱切成葱花，姜切碎倒入少許水泡成姜水）
（02）2.肉末中加入醬油、料酒、十三香、鹽順着一個方向攪打上勁。
（03）3.倒入姜水，邊攪邊倒攪拌至姜水完全吸收。
（04）4.倒入葱花拌均勻。
（05）5.放入玉米混合均勻放置備用。
（06）6.取500克麪粉，加少許鹽混合。
（07）7.將清水倒入麪粉中邊倒邊攪混合揉成稍硬點的麪糰醒20分鐘（揉成比包子稍硬點的麪糰）
（08）8.將醒好的麪糰分成等份小劑子。
（09）9.用擀麪杖擀成厚薄均勻的麪皮。
（10）10.放上餡。
（11）11.包成自己喜歡的形狀。
（12）12.依次包好擺入盆中。
（13）13.包好的餃子放入沸水鍋中（一定要水沸才能下餃子喲）。保持大火，燒開後點三次冷水煮好即可出鍋。
（14）14.成品
包多的餃子放入冰箱冷凍，要吃時直接取出放入冷水中煮即可。
酷知知識幫
