餃子做法多樣,今天就教大家做做豬肉蓮藕餃子吧
(01)選取瘦肉較多一點的豬肉去皮剁成肉沫。
(02)把蓮藕洗乾淨剁成沫加入加入肉沫一起攪拌
(03)將葱姜剁成沫備用
(04)將葱姜沫加入肉沫,打入雞蛋,加適量鹽、雞精、生抽一起攪拌
(05)將餃子餡放入買好的餃子皮中包好放入蒸籠中,蒸10分鐘左右出鍋即可。
如果餃子皮太乾,可以適量加點水在餃子皮邊上。