財魚湯是一道味道鮮美,滋補養顏的魚湯,那麼怎樣製作財魚湯呢?跟着小編一起來做做吧。
(01)從市場上買回來的財魚一般是開膛坡度切好的,如果沒有切好,自己切成塊狀,洗乾淨,去除魚的血腥味,瀝乾水備用。
(02)姜蒜切成片狀,葱切成段。
(03)熱鍋倒油,把財魚倒進去煎,等到煎至魚肉已經發白,再加入姜蒜。
(04)加入白開水再魚肉裏,水要沒過食材,開大火燉。
(05)等到煮開之後,把大夥轉成中火繼續燉,等到看到財魚湯的顏色已經變白,就加入葱,加點鹽,可以關火了。