美味熗拌紫甘藍做法

甘藍，是一種非常普通的青菜，然後它的營養價值卻是相當的高，不僅防癌抗癌，而且還能提高抵抗力，紫甘藍更是比甘藍再這方便更強大，而且價格便宜，所以性價比很高，大家可以炒菜，今天我介紹種涼拌，吃法很簡單，夏天很爽口。

操作方法

（01）買一個甘藍，要挑那種長的比較軟，肥厚葉子的那種，比較新鮮的，看起來採摘不久的。

（02）把它從外面用水衝乾淨，再把葉子一片一片剝下來，老葉子扔掉。

（03）用刀把洗好的兩片放一起，改到成像切土豆絲那樣的細絲

（04）放點精鹽進去淹一下，去掉一些裏面的水分。

（05）喜歡吃辣的的童鞋，可以事先炸點辣椒油，或者不吃辣的放點香油

（06）放鹽，放白糖，放點醋，拌勻。

（07）上滿撒點香菜葉或者沙拉醬，不愛吃甜的就放黑胡椒醬。

（08）是不是很方便，但味道絕對爽口，超讚！！！

特別提示

挑選品質好的

沙拉醬或者胡椒醬不可少