熗拌土豆絲怎麼做

土豆怎麼做小孩子都喜歡吃，熗拌土豆絲適合夏天食用，是一道酸酸辣辣開胃的極佳佐粥小菜，那怎麼做才好吃呢？來看看吧。

操作方法

（01）首先準備好土豆、幹辣椒、花椒、油、鹽、雞精、醋與香油，然後將土豆洗淨去皮。

（02）用菜刀把土豆切成細絲，然後準備一大碗水，把切好的土豆絲放入碗裏浸泡以除去澱粉。

（03）往鍋里加入適量水，開大火將其燒開，然後放入浸泡好的土豆絲，將土豆絲煮熟後撈出來放入冷水備用。

（04）鍋裏放油加熱，然後放入花椒粒、幹辣椒，炒香後加入土豆絲，然後放醋、鹽、雞精、香油，拌勻即可。