家常涼拌粉絲怎麼做

涼拌粉絲是四川的一道名小吃，無論是高檔飯店還是家庭飯桌上都有這道菜的身影，下面教大家做這道涼拌粉絲。

操作方法

（01）粉絲沖洗一下，水燒開後，下入粉絲，煮透。

（02）粉絲煮透後，在涼水裏泡一泡。

（03）大概在粉絲上切兩刀，方便攪拌。

（04）把胡蘿蔔和黃瓜切成絲。

（05）把粉絲放入碗中，加入鹽，花椒粉，辣椒油，白糖，醋，醬油，再放入配菜。

（06）拌勻後即可食用。

特別提示

胃寒的人少吃涼菜