怎樣做美味的涼拌香乾兒芹菜？

香乾是豆腐的再加工食品，豆腐乾營養豐富，含有大量的蛋白質，脂肪和碳水化合物，和芹菜放在一起，涼拌一下，既美味又好吃，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的涼拌香乾兒芹菜？希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）今天到超市去買了一些香乾兒，從包裝袋中取出以後，切成細絲，鍋中燒開水，放入鍋中，焯水兩分鐘。撈出過涼水，控幹水分備用。

（02）準備適量芹菜，斜刀切成段，水開，放入鍋焯水，撈出，過涼水備用。

（03）將控幹水分的香乾和芹菜，放在一起，放入盤中。

（04）準備適量蒜切成末，姜切成絲，青紅小米辣椒切成細絲，放在盤中。

（05）放入適量鹽和雞精。

（06）放入少許花椒油，一勺白醋。

（07）鍋中燒熱油，油熱後，澆在上面。

（08）攪拌均勻，美味的涼拌香乾兒芹菜就做好了，真的特別好吃。