冬瓜豬肉燉粉條

冬瓜豬肉燉粉條是一道家常菜，鹹鮮味美，軟糯滑溜，非常的好吃。今天就給大家介紹冬瓜豬肉燉粉條的做法。

操作方法

（01）把豬五花肉切成片，冬瓜去皮去瓤也切成片，粉條洗淨備用。

（02）葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

（03）炒鍋放花生油，等油五成熱時，把豬肉入鍋炒至變色。

（04）再把葱、姜、蒜入鍋炒香後，加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油和1勺蠔油調味。

（05）再把冬瓜片和粉條入鍋翻炒均勻。

（06）再加入1湯勺水，調中火燉煮。

（07）等鍋裏的冬瓜粉條燉煮熟後，並至菜湯收幹為好，出鍋裝盤，這樣一盤冬瓜豬肉燉粉條就做好了。