冬瓜中的膳食纖維含量很高,多吃冬瓜有降低膽固醇,降血脂等作用。接下來教大家冬瓜燒肉的做法。
(01)冬瓜去皮切塊。
(02)五花肉洗淨後切塊。
(03)鍋中放油,放入八角和花椒、葱姜。
(04)倒入冬瓜和肉一起炒。
(05)炒熟後倒入開水,加入鹽、味精和老抽,用大火燉。
(06)燉至只剩下一點湯汁時,翻攪一下,出鍋。