肉圓的製作方法

想知道肉圓怎麼做嗎？小編今天教你怎麼做。

操作方法

（01）做肉圓首先需要準備：豬肉，雞蛋，豆腐，白菜，葱花，花椒粉，生粉，油，鹽，料酒，醬油。

（02）首先將買好的豬肉洗淨後，去皮剁成肉末，然後放入一個大點的盆中，雞蛋只取蛋清，白菜切成小丁，葱花切碎，這樣準備工作就做好了。

（03）將準備好的，白菜丁，碎葱花，豆腐，一起放入肉末盆中，然後加入適量的鹽，料酒，花椒粉，生粉，攪拌均勻，記得把豆腐弄碎。

（04）最後就是把活好的肉餡一個個弄成丸子裝，你可以選擇油炸的方式，鍋中放入大半鍋的熱油，太少容易糊，也影響口感，炸10分鐘就可以啦。