如何做海鮮菇炒肉？

海鮮菇炒肉是一道大家能夠吃到的家常菜。那如何做它好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）海鮮菇，請買新鮮的。（2）腿肉，請選擇肥肉少瘦肉多的比較好。（3）辣椒和蒜頭可以多買一些備用。

（02）食材處理（1）紅綠黃辣椒斜切成片。（2）蒜頭用刀背拍一下去皮。（3）海鮮菇洗淨瀝乾。

（03）腿肉肥瘦分開均切成片，瘦肉用地瓜粉裹一下。

（04）把肥肉倒進鍋中炸油，待油炸好後，倒入蒜蓉爆香。

（05）倒入裹好的瘦肉倒入鍋中翻炒至熟，裝盤備用。

（06）將底油加熱至冒煙，倒入海鮮菇翻炒2分鐘。

（07）待海鮮菇炒出水倒入切好的辣椒一起翻炒3分鐘。

（08）加入1勺的鹽和1勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

（09）一道美味可口的海鮮菇炒肉就做好了。