墨魚乾怎麼做好吃

墨魚是一種很鮮美的食材，曬製成墨魚乾後，延長了保存時間，更能長時間品嚐鮮味，墨魚乾的做法有很多，可以切絲兒後炒制，還可以和其他食材一起進行煲湯。下面教你一種墨魚乾的做法

工具/材料

墨魚乾，豬肉，乾貝，玉米，胡蘿蔔，葱姜，鹽。

玉米墨魚燉肉

將墨魚乾處理乾淨，切成等寬的粗條。

切條完成後，先在清水裏浸泡一會兒，然後把乾貝洗淨。

將準備好的玉米洗淨剁成塊。

洗淨胡蘿蔔，剁塊。

把葱切碎，薑切片。

把豬肉洗淨，然後分肥瘦，切片。

將墨魚乾，豬肉，乾杯，玉米和薑片放到高壓鍋中，加入適量的水，燉煮半小時。

半小時過後，加入胡蘿蔔塊，再燉煮5分鐘左右。

加入適量的鹽，撒上葱花，出鍋即可。（不要放雞精味精，鮮味足夠的）

出鍋後，趁熱食用味道更加。