絲瓜貢丸湯的做法

絲瓜湯非常清甜爽口，貢丸之類的火鍋料雖然沒有營養，但是偶爾吃吃感覺也很不錯。今天小編給大家分享一下絲瓜貢丸湯，真的非常值得一嘗，希望大家都能喜歡哦。

工具/材料

材料：絲瓜 彩色貢丸 枸杞 薑片 鹽 雞精

操作方法

我們將絲瓜的皮削掉後去頭去尾，洗淨，切成小圈；怎麼切都可以，像小編這樣切簡單又比較美觀，厚薄還比較適合一點；

今天用的是彩色貢丸，顏色更有賣相；我們將貢丸拆包自然解凍或者加點水，就可以解凍得更快一點；解凍後再煮就避免出現外面熟了裏面還是冰的情況；

取一塊姜，將姜去皮洗淨，然後切成薄片；取一小把枸杞，將枸杞過水洗一下，備用；

將薑片和枸杞放入鍋裏，加入適量的水，煮開；先煮開可以使姜和枸杞更出味；

鍋裏的水煮開後，將解凍好貢丸下入鍋裏，煮開；煮開後再繼續煮1-2分鐘，煮熟一點；

將絲瓜下入鍋裏，煮2分鐘左右，煮到變軟即熟了；絲瓜煮到熟即可，不要煮更久，不然太軟了不好吃；

加入適量的鹽和雞精，調味好，即可盛出，稍微放涼即可食用。這鍋湯煮熟後，鍋蓋不要蓋着，不然燜着不僅賣相會差很多，口感也會失色很多。