好喝的羊肉胡蘿蔔湯

中午放學回家，寶寶説想喝湯了。可根本沒有時間煲湯，看看冰箱只有羊肉和胡蘿蔔，那就只能用瓷煲來一鍋羊肉胡蘿蔔湯了，等到下午放學一回家就能喝到美味的湯了。

操作方法

（01）提前解凍一斤羊肉，剁塊洗淨瀝水，待用。

（02）洗淨一根胡蘿蔔，立起來轉着切塊，塊儘量要大小差不多，好看又好煲湯。

（03）生薑洗淨均勻切片，幾顆八角洗淨，放一邊待用。

（04）用一半的胡蘿蔔鋪底，再把羊肉和剩下的胡蘿蔔各放一邊。

（05）加入適量的水，分別放入薑片八角，再加兩勺鹽。插上瓷煲，自動擋煲上四個小時，好喝的湯就煲好了。

特別提示

薑片八角去異味