銀魚營養豐富,有補虛,健胃、益肺、利水之功效,可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽等疾患。銀魚用來做湯也是非常鮮美的,銀魚湯的做法很簡單
(01)食材:銀魚、皮蛋。
(02)將銀魚洗淨。
(03)將皮蛋去殼洗淨。
(04)將雞湯用大火煮滾。
(05)放入皮蛋。
(06)放入銀魚。
(07)蓋鍋蓋,大火煮滾五分鐘。
(08)加入適量的雞粉。
(09)加入適量的鹽,煮滾五分鐘,關火。
(10)撒上胡椒粉即可盛碗享用啦