怎麼做木瓜鯽魚湯

木瓜鯽魚湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，木瓜的清甜遮蓋住了鯽魚的腥味，魚湯喝起來鮮甜可口呢。

操作方法

（01）準備需要的食材。

（02）木瓜去皮去籽切塊。

（03）薑切片。

（04）鯽魚處理乾淨，在魚鰓下和魚尾各切一刀，抽出腥線。

（05）鍋裏刷一層油燒熱，放入鯽魚中火煎制。

（06）放入料酒煎至兩面金黃。

（07）煎好的魚放進砂鍋放薑片，倒入適量的開水，大火煮15分鐘。

（08）放入木瓜塊繼續煮15分鐘。

（09）放入鹽調味。

（10）撒上黑胡椒。