蛋撻製作方法

教大家在家如何做蛋撻，這個方子大概是10個蛋撻的份量，每次都是剛剛好的。

操作方法

（01）在容器裏放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。

（02）再加入細砂糖，攪拌至融合。

（03）在另外一個容器裏放入蛋黃，並篩入低筋麪粉，攪拌均勻。

（04）將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。

（05）將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿就行。

（06）烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘。

（07）烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色美味的蛋撻就好了。

特別提示

1.倒蛋撻液七分滿就行，不要倒滿了，否則烤時會溢出來。<br/>2.如果想要其他風味，可以在撻水裏加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什麼的。