地瓜面怎麼做好吃

地瓜有抗癌、保護心臟、預防 肺氣腫、 糖尿病、減肥、美容等功效，有“ 長壽食品”美譽。今天就來做下地瓜面

操作方法

（01）除黃油外所有材料混合，揉至光滑，加入黃油揉至擴展階段基礎發酵發至2倍大

（02）分割成六分，滾圓鬆弛15分鐘

（03）麪糰擀圓，包入番薯泥，收緊捏口，放温暖濕潤處最後發酵至2倍大（小土司直接入模）

（04）表面塗蛋液，用剪刀剪幾道小口子，上面粘黑芝麻

（05）預熱烤箱180度，麪包20分鐘，土司35分鐘左右