黃瓜水餃餡的做法

黃瓜是一種常見的食材，家人也很喜歡吃，不管是涼拌，燒湯還是生吃，尤其愛吃黃瓜餡水餃。

操作方法

（01）取適量的麪粉加水揉成一個光滑的麪糰

（02）然後取小塊用擀麪杖擀成餃子皮，也可以去市場購買現成的餃子皮

（03）黃瓜洗淨後擦成絲放入容器，加入適量的鹽，醃製半小時

（04）然後把黃瓜絲勇氣擠幹水分，用刀剁一下，也可以不用剁，根據個人喜好

（05）把新鮮豬肉洗淨後剁成碎末備用

（06）把擠乾的黃瓜絲放入肉末中

（07）調入適量的鹽，味精，胡椒粉，生薑粉，少許生抽攪拌均勻，餃子餡就做好了

（08）然後把餡料包進餃子皮即可，這是我煮好的成品是，是不是很有食慾啊。