葡式蛋撻的製作方法

葡式蛋撻，源自澳門，最經典的蛋撻品種之一~

操作方法

（01）準備一隻乾淨的小碗，備用。

（02）打入一隻雞蛋（一隻雞蛋是5只標準蛋撻的量），加入適量的糖。

（03）倒入100ml的温牛奶，加入5g淡奶油或料理奶油。

（04）用打蛋器將液體攪拌均勻，過濾兩遍即可~

（05）倒入專用的蛋撻皮裏面，注意不要倒得太滿。

（06）（烤之前可以加入少量的水果或者果醬，就可以變成果味蛋撻了~）

（07）放入烤箱裏，上下火200°烤。20分鐘即可。

（08）涼了的蛋撻可以用烤箱或微波爐加熱，味道會回到從前哦~

特別提示

具體的時間要根據自己的烤箱的特點來調整。