香菇脆零食怎麼做

香菇做零食蠻適合窩在沙發裏看電視的時候吃的，只要一點雞蛋和麪粉，經過油炸後的香菇酥脆可口，但不宜多吃哦

操作方法

（01）香菇三朵，清洗乾淨，控幹水分，將香菇撕成小朵

（02）雞蛋打散，放入適量油、胡椒粉、、十三香、澱粉，攪勻

（03）將香菇裹上蛋糊

（04）鍋燒熱，放入適量油，可以先放一個香菇試試油温

（05）將香菇放進鍋中，中火炸至金黃撈出

（06）將香菇復炸一次，酥脆的香菇就炸好了

特別提示

香菇一定要炸熟透，水分基本炸幹才有酥脆的口感