醃洋姜怎麼做好吃?醃洋姜的家常菜做法。
(01)洋姜洗淨,放入一個容器,撒上粗鹽,醃製一天。
(02)控水瀝乾放到小缸裏,醬油加入薑片和蒜片燒開,涼好。
(03)大料,花椒用油炸好後涼透,一起放入盛鬼子姜的小缸裏。倒入白酒,白糖,味精,料酒等調料,封存。