八寶飯的做法

八寶飯是一種比較少數人去吃的，在江南上海比較盛行，招待客人是不錯的選擇，甜香味美，那麼該怎麼做？下面就為大家介紹一下製作方法吧。

操作方法

（01）做之前要做好準備工作，將糯米洗乾淨放入盤中，備用，且倒入適量的清水。

（02）進行煮飯，大概是25分鐘左右，注意要用中火去煮，不然下面糊了上面沒熟。

（03）在煮好之後，將備好的白砂糖撒在上面。

（04）取一定的量撒在上面之後就用筷子或勺之類的工具，將其攪拌，充分攪拌均勻。知道白砂糖化開才好。

（05）攪拌完成之後就取一般米飯的量放入一個容器中，類似於碗。並且壓平，但是不用太緊。

（06）將準備好的蓮子紅豆煮好，然後鋪平在上述弄好的米飯上面，接着將豆沙也加入其中，最後再取一些米飯放在這些食物的上方鋪平蓋住。

（07）完成之後就將這碗米飯放在蒸籠上面，開中火等待20分鐘左右即可。

（08）等到時間到了之後就把碗倒扣在盤子上，如圖，最後澆上蜂蜜，這個按照個人喜好澆。這樣這個八寶飯就完成啦。