鍋粘餃子的做法

自己學做的鍋粘餃子味道非常不錯，皮脆餡香非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把豬肉剁成肉餅。

（02）加鹽、香葱、生抽、料酒醃製幾分鐘。

（03）餃子皮準備好。

（04）把餃子皮攤平在手心，用勺子裝適量的餡到皮中央。

（05）然後把兩邊粘起來打幾個結，防止餡料漏出來。

（06）用碗裝一勺子生粉、一勺子麪粉加小半碗的水攪拌均勻備用。

（07）開火下油。

（08）把餃子放置鍋裏用小火至兩面金黃色。

（09）然後把攪拌好的麪糊倒進鍋裏。

（10）蓋上鍋蓋焗到麪糊變成鍋粘為止。