清湯面:潔白的麪條、清澈的湯搭配一點小菜,吃起來清淡爽口,下面為大家分享怎麼做清湯麪。
(01)葱花切沫放碗內加醋備用。
(02)鍋內倒入油,熱鍋後放入葱花爆香。
(03)加水,大火燒開,加鹽,老抽,大料粉,雞精調味,關火,把之前調好的醋泡葱花倒入。
(04)煮麪條,燒開水,下面條煮5分鐘。
(05)撈出麪條,倒入清湯,撒些香菜沫,很美味噢。