板栗燉排骨的做法

又到了板栗成熟的季節,這個季節的板栗味道甜美、口感好。下面教你板栗燉排骨的做法
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操作方法

（01）到市場去買排骨、板栗。將排骨切段，再將排骨放沸水中焯5分鐘左右，焯5分鐘後取出，用清水衝去排骨表面的浮沫。

（02）用刀將板栗切一個小口，再將板栗放進鹽水中浸泡10分鐘左右，趁熱將板栗殼剝掉。

（03）將紅棗洗淨放入燉蠱中，再把板栗、排骨倒入燉盅裏，加入適量的涼開水，剛好沒過排骨為宜，蓋上蓋子。

（04）煮開後，開小火燉一個半小時為宜，按個人口味加入適量食鹽即可。